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Le pavillon de l’Arsenal

Peggy, le 4 mai 2010

Le Pavillon de l’Arsenal est un musée gratuit qui retrace « l’urbanisme » de la ville de Paris de la préhistoire à aujourd’hui. On y trouve également des maquettes de projets architecturaux à venir.

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L’exposition « Paris, visite guidée, La ville, l’histoire l’actualité » revient sur les atouts de Paris : le fleuve : la seine et ses affluents comme la Bièvre, les iles qui ont pour la plupart disparues aujourd’hui, les bras morts du fleuve qui sont restés longtemps des endroits marécageux et les collines qui verront naitre des villages (Montmartre, Menilmontant…).

On apprend qu’il a été retrouvé des pirogues sur le site de Bercy datant du néolithique. Mais on ne sait pas encore exactement où se trouvait la cité des gaulois : Lutèce. En 52 AV-JC, les romains s’emparent de la ville et développe le commerce fluvial. Au moyen-âge la ville se développe autour de l’ile de la cité. Assiégée, dévastée, détruite… Paris se maintien, se développe et devient le siège du pouvoir du Royaume des Francs.

Du 12ème au 14ème siècle, Philippe Auguste et Etienne Marcel font construire des forteresses et des murailles qui entourent la ville. Mais la première fontaine d’eau potable, les premières routes pavées et les égouts voient le jour.

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La monarchie délaisse un moment Paris mais en 1528 François 1er y fixe sa résidence. Cette période va être marquée par la construction de nouveaux monuments : l’Hôtel de ville, le Palais des Tuileries, le Louvre… Henri IV veut embellir la ville en s’inspirant du style italien. Il fait construire la place des Vosges et la place Dauphine. C’est à cette époque, que l’on voit apparaitre les premières réglementations de constructions et de lutte contre les incendies. Par exemple, les constructions en bois sont recouvertes de plâtre.

En 1670, Le baroque et le classicisme se côtoient, on commence à codifier l’architecture. A cette époque on construit l’hôpital de la Salpêtrière, les Invalides, on voit naitre les hôtels particuliers… et on trace de nombreuses avenues et places circulaires dans la campagne environnant Paris (Par exemple, la future avenue des champs Elysées et la place de l’Etoile). Louis XIV ordonne par décret la destruction des fortifications qui entourent Paris (les actuels grands boulevards). Ces endroits deviendront des lieux de promenades bordés d’arbres.

Au 18ème siècle, des décrets sont créés afin de maitriser l’accroissement de la ville (interdiction de bâtir à certains endroits). On voit apparaitre une géographie sociale… l’Ouest se distingue avec ses immeubles construits autour de prestigieux hôtels particuliers. Le néoclassicisme est à la mode. Les immeubles collectifs voient le jour.

Lors de la révolution française des monuments sont détruits. Des terrains redeviennent disponibles et des quartiers vont se moderniser comme le quartier de la Bourse.

En 1802, Napoléon s’empare de Paris. Le numérotage des maisons devient obligatoire, il crée le département de la Seine avec Paris et les villes périphériques, certaines avenues sont percées comme la rue Rivoli… Une grande politique hygiéniste est menée… interdiction des inhumations en ville, alimentation en eau potable par des fontaines (creusement du canal de l’Ourcq), interdiction des abattages de bêtes, rapprochement des casernes de pompiers…

En 1825, les canaux Saint Martin et Saint Denis permettent aux bateaux de contourner le centre ville. La création d’une enceinte est votée en 1840 par le gouvernement de Thiers, Paris se coupe de ses futures banlieues et implique un développement très fort intra-muros. Les gares et les bibliothèques sont construites.

En 1853, le Baron Haussmann devient préfet de la ville qu’il veut rendre lumineuse. Les immeubles sont intégrés dans un ensemble urbain, les monuments ponctuent la ville, la ville devient ordonnée. Des immenses chantiers sont lancés.

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On appelle immeuble haussmannien, les immeubles composés d’un balcon au 2ème étage, un retrait avec balcon au 5ème étage, une façade en pierre de taille et une toiture mansardée en ardoise et zinc. Ils sont dotés d’électricité (éclairage, ascenseurs…), d’eau courante (la salle de bains devient une pièce à par entière) et sont raccordés au tout à l’égout.

En 1856, Paris annexe les communes de Belleville, Passy… s’accroit de 4 400 hectares et de 400 000 habitants et certaines entreprises émigrent hors des murs de Paris pour ne pas payer de taxe sur les marchandises. On passe de 12 à 20 arrondissements, le préfet dote ses arrondissements d’une mairie, d’une école, d’une église…

Les expositions universelles vont également modeler la ville comme la tour Eiffel. On voit apparaitre en 1900 la première ligne de métro. Pour les créer des travaux spectaculaires sont nécessaires (ex : tunnel sous la seine).

Au 20ème siècle, le béton est très couramment utilisé. Le Corbusier est le nouvel architecte de la ville. Il va séparer les piétons des voitures, il va apporter plus de lumière avec des cours ouvertes en U et va casser le modèle strictement vertical d’Haussmann.

En 1914, l’OPAC à pour but de construire ou rénover des immeubles pour créer des logements sociaux.

En 1973 est achevé la construction du périphérique qui ceinture la ville sur 35km. A cette époque la voiture est reine, les trottoirs sont rétrécis, voies express le long des quais…

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En 1981, on fête l’inauguration du TGV Paris-Lyon.

Aujourd’hui, Paris compte 2 153 000 habitants (soit 20 000 pers/m², elle est la ville la plus dense en Europe). Elle reçoit la visite de 26 000 000 de touristes, s’étend sur 105 km² et 200 nationalités sont représentées.

Le nouveau règlement de 2000, le SRU (Solidarité et Renouvellement Urbain) répond à 3 objectifs : améliorer le cadre de vie de tous les parisiens, réduire les inégalités entre les parisiens, promouvoir la Capitale. En ce moment 10% du territoire de Paris fait l’objet de renouvellement urbain.

Vous pouvez retrouver des vidéos très bien faites au sujet de ce musée : http://www.pavillon-arsenal.com/videosenligne/collection-3-16.php

Grâce à cette exposition on comprend mieux l’expression « Paris ne s’est pas construite en un jour » !

Pour info, tous les dimanches à 15h est organisée une visite guidée gratuite des expositions temporaires.

Site internet : http://www.pavillon-arsenal.com/home.php

Adresse : 21, boulevard Morland – 75004 Paris

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L’aubergeade – Brasserie du Sud-Ouest

Peggy, le 3 mai 2010

Ce petit resto du 12ème m’a été recommandé par un membre du Tai-Chi.

Nous avons essayé d’y aller un vendredi soir mais nous avons téléphoné trop tard et les tabes étaient déjà toutes réservées.

Nous y sommes finalement allés un soir de semaine sans réservé. Il y avait de nombreux habitués.

Nous avons été très bien accueillis par le patron en short. Le service a été très sympathique.

Le menu entrée-plat-dessert est à 21€ est un très bon rapport qualité/prix.

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Les ravioles du gratin sont assez surprenantes pour une Dauphinoise comme moi. Je dirais plutôt que c’est un gratin de pates à la crème fraiche et aux herbes.

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Le foie gras maison est excellent !

Une bonne petite adresse à tester.

Adresse : 17, rue de Chaligny – 75012 Paris (Métro 1 : Reuilly-Diderot)

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Passage du désir

Peggy, le 29 avril 2010

Non non non, ce n’est pas un énième sex-shop miteux…

Au contraire, on entre au passage du désir comme si c’était un magasin de fringues.

On est tout de suite mis à l’aise… on commence par sentir les huiles de massage, on touche les cadeaux romantiques et on se retrouver sans s’en apercevoir au rayon love-toys.

Les vendeurs sont sympas et seront vous conseiller.

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J’ai trouvé des objets très originaux (à moins que je ne sois pas à la page…) :

– Les bougies dont la cire se transforme en huile de massage

– Le cœur composé de 100 défis amoureux à tirer au sort

– Un scotch « Je t’aime »

– …

Pour les plus timides, il existe un site internet bien fait : www.passagedudesir.fr

Adresse : 23 rue Sainte croix de la Bretonnerie, Paris 4

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La brasserie du Printemps

Peggy, le 28 avril 2010

La brasserie du Printemps m’a été recommandée par une collègue du Tai-Chi.

Pour trouver cette brasserie, il faut se rendre au 6ème étage du Printemps « Mode ».

Cet endroit est grandiose ! En entrant dans le restaurant, on est impressionné par la hauteur et le raffinement de la coupole de 1923.

Nous avons été très bien accueillis. Une serveuse nous à placer au centre de la brasserie. Nous avons commandé un carpaccio de bœuf et des pates au gorgonzola. Les plats et les prix sont équivalents à une brasserie traditionnelle.

J’ai beaucoup aimé le miroir posé sur notre table qui reflète la coupole.

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Site internet : http://www.printemps.com/services/restaurant/w/Printemps+Haussmann+restaurant+brasserie+gastronomie/index.aspx?ArticleID=17213

Adresse : 64, bd Haussmann – 75009 – Paris

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L’autre Boulange

Peggy, le 27 avril 2010

L’autre Boulange est une boulangerie qui se trouve non loin de mon cours de Tai Chi.

C’est un lieu authentique et rustique sans un gramme de marketing !

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Ils font du pain avec des céréales bio. Vous ne trouverez ici que des pains de campagnes.

Il y a de nombreux fondants au chocolat ou aux fruits, des fards bretons, des kouign amanns et autres spécialités.

Leurs flans sont réputés pour être les meilleurs de Paris.

Site internet : http://www.lautreboulange.com/index.htm

Adresse : 43 rue de montreuil – PARIS 11

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