Je connaissais cette pâtisserie grâce au livre « les douceurs de Kenza » qui explique l’origine de nombreux gâteaux algériens.
La bague de Kenza se trouve sur le bruyant faubourg Saint Antoine.
Lorsque l’on entre dans le magasin, c’est tout d’abord un plaisir des yeux… les pâtisseries forment des pyramides, le miel fait briller les gâteaux, les pates d’amades donne un ensemble coloré. Les spécialités sont toutes plus alléchantes les unes que les autres.
Laquelle choisir… pistaches, noisettes, amandes, citrons, miel …
J’ai trouvé les gâteaux de la bague de Kenza très fins au niveau de la texture.
Le moins : l’accueil, j’avais l’impression d’être la énième cliente de la journée !
Site internet : http://labaguedekenza.forumsactifs.com/
Adresse : 173 r Fbg St Antoine 75012 PARIS
Ah, ça donne envie de passer pour choisir quelque chose pour accompagner mes mates du matin…
Amicalement
Elisa, Argentine
Je crois qu’ils ont une autre boutique du côté de la République aussi. Et là l’accueil est plus chaleureux.
LA BAGUE DE KENZA du fauboug St Antoine, ah quelle merveille, c’est la caverne d’ali baba avec tous ses trésors on y trouve tout ce que l’on souhaite en sucré ou en salé. L’accueil est généreux et sa nouvelle responsable est d’un professionnalisme inavoué, elle est chaleureuse elle explique pour chacune des pâtisseries son histoire on a l’mpression de visiter un musé.. Je vous invite à aller découvrir si cela n’est pas déjà fait cet endroit, ou l’on peut deguster un thé à la menthe fraîche accompagné soit de pâtisseries ou si l’on veut d’un succulent salé. Les mhadjebs sorte de galette de semoule farcie soit de ses légumes épicées ou de viandes sont un régale,il m’arrive de prendre cela au déjeuner le sandwich n’a qu’à bien se tenir.