Avec mon ancien chef, nous sommes entrés par hasard dans le salon de th de La Ruche à Miel. Nous nous sommes installés autour d’une table typiquement orientale. L’ambiance est décontractée et le service très agréable. Nous avons commandé quelques pâtisseries algériennes et 2 thés à la menthe. J’ai apprécié qu’on nous demande si nous aimions notre thé sucré ou pas. Les pâtisseries sont tip top ! Le chef utilise les recettes traditionnelles et les améliorer à sa façon, une vraie réussite. Les prix sont très corrects.

La Ruche à Miel propose également des couscous et des tajines de 10 à 13 euros.

Adresse : 19 rue d’Aligre – 75012 Paris