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Pierre Hermé : les meilleurs macarons de Paris

Peggy, le 2 novembre 2010

Une amie m’a conseillé d’aller jeter un œil ou plutôt d’aller gouter les macarons de Pierre Hermé.

Effectivement, quelle révélation !

Le biscuit du macaron est croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Les ganaches sont crémeuses et consistantes. Il faut coquer doucement le macaron et attendre le deuxième effet kisscool… toutes les saveurs arrivent au fur et à mesure de la dégustation… quel délice !

Pierre_Hermé_1

J’ai aimé tous les parfums… le plus réputé est le mogador.

Les pâtisseries ont l’air divines… Quelqu’un les a déjà goutées ?

Pierre_Hermé

Site internet : http://www.pierreherme.com/index.cgi?cwsid=1624ph0A000108ph8358993

Adresse (voir sur le site les autres adresses) : 72 rue bonaparte – Paris 6

Pierre_Hermé

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Articles Complémentaires :
  1. 2011 décembre 15
    CEDRIC permalink

    J’ai récemment gouté les macarons de chez Pierre Hermé.
    Ils sont merveilleux. D’une grande finesse gustative et olfactive. Ils sont à la fois croquants, et moelleux.
    Le mariage des parfums est subtil.
    L’aspect est sublime.
    Après quelques économies (car ils sont un peu honéreux), allez y !
    Mais, le prix est justifié par l’utilisation de matières premières nobles, de grande qualité…

    Vous verrez ce que sont de vrais macarons, dignes de ce nom !

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