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Restaurant le Just BE

Peggy, le 18 mars 2011

BE comme Brigitte et Elsa qui sont les 2 gérantes de ce restaurant qui vaut le coup de s’y arrêter le temps d’un repas ou d’un brunch.

On s‘installe confortablement dans les fauteuils en cuir et tissu de l’avancée vitrée baignée de lumière ou sur les grandes banquettes de la salle à manger. Des photos sont exposées sur les murs. Le restaurant, après sélection, permet à des photographes professionnels ou amateurs d’accrochés leurs clichés.

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Dans un premier temps, nous avons choisi de nous mettre en appétit en testant l’assiette mixte de charcuterie et fromages. Nous avons adoré le chorizo.

En plat de résistance, Jeff a commandé un Hamburger « la tour de Pise ». Il s’est régalé, les ingrédients étaient frais et le pain est issu d’une des meilleures boulangeries de Paris.

Pour ma part, j’ai testé le brunch. Le service commence par des tartines de pain que l’on peut recouvrir d’une succulente confiture de framboises maison, d’un mélange de thés de chez Mariage Frères et d’un smoothie pomme,banane, cannelle très onctueux. Le repas se poursuit par le love brunch composé d’une omelette accompagnée de poulet mariné, de salade et de mélange de pommes de terre, carottes et sauce betteraves.

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Après le fromage blanc au miel et mueslis, je ne me suis pas faite prier pour gouter les gâteaux maison ! Le fondant au chocolat était vraiment réussi et 2 cakes ont particulièrement attiré mon attention : le cake citron, framboises et pavot ainsi que le cake au thé vert très bien préparés.

J’ai beaucoup aimé ce brunch original dont le plat salé change tout les mois. J’ai été agréablement surprise par le mélange des textures et des saveurs. On sent qu’Elsa qui élabore les plats a envie de nous étonner et de se différencier des autres brunchs que l’on peut trouver dans la capitale.

Il faut compter environ 15€ pour un hamburger et 23€ pour le brunch.

Le just BE organise des petits concerts et des soirées à thème, vous pourrez en savoir plus en suivant la page facebook. Vous pouvez également privatiser le lieu.

Laissez nous un commentaire et vous aurez peut-être la chance d’être tiré au sort pour découvrir le brunch du Just BE (2 brunchs pour le samedi de votre choix). Le tirage au sort aura lieu le 24 mars 2011.

Site internet : http://www.justbe-paris.com/

Adresse : 46, rue de Caulaincourt – 75018 PARIS

Le_just_BE

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Articles Complémentaires :
  1. 2011 mars 19

    J’adore cet endroit, j’y vais souvent pour prendre un verre mais je n’ai jamais testé leur brunch encore, j’adorerais le faire, d’autant plus que je l’avais retenu dans ma liste des « brunchs à tester »

  2. 2011 mars 19

    Hhmmm ça a l’air délicieux, les photos me mettent l’eau à la bouche! J’aimerais beaucoup tester ce brunch !!

  3. 2011 mars 19
    Christophe permalink

    Super article qui donne envie d’aller tester un petit brunch !! :) Allez, soyons fous, je me prends à rêver que nous pourrions en plus être tirés au sort si la chance est avec nous !!!

  4. 2011 mars 19
    Fendoel permalink

    Bon, et maintenant, j’ai faim …. :P

  5. 2011 mars 19
    Julien permalink

    Héhé, c’est un endroit que je fréquente très souvent avec ma chérie pour prendre un verre. De très bons cocktails à chaque fois et un endroit charmant !

    En espérant pouvoir l’inviter un samedi à Bruncher, ça serait une superbe surprise !

  6. 2011 mars 19

    Mhmmm Be hungry… allez, je tente ma chance et je croise les doigts X^__^X

  7. 2011 mars 19
    Racoon3000 permalink

    Hey, une nouvelle adresse dans le quartier à tester!

  8. 2011 mars 19
    Bartounet permalink

    J’aurai l’occasion d’être beaucoup sur Paris les week-ends prochains, j’espère avoir l’occasion d’y passer :)

    Merci pour le concours !

  9. 2011 mars 19
    Mylene permalink

    Ça donne envie de tester !

  10. 2011 mars 19
    Fanny permalink

    Sympa cet endroit, je ne le connaissais pas mais j’aimerais bien gagner:)

  11. 2011 mars 20

    ok pour le concours également :)

  12. 2011 mars 20
    Alain permalink

    Le commentaire donne vraiment envie de tester. De passage à Paris dans quelques semaines, pourquoi pas ? Merci pour le concours.

  13. 2011 mars 20
    Tournigand Chantal permalink

    Bonjour
    Cette article est très bien rédigé pour nous convaincre de venir passer quelques heures dans ce lieu convivial.
    La patronne nous présente avec aisance son restaurant, elle nous donne l’envie de venir y passer un moment chaleureux avec tous ses des plats succulents.
    La carte est très varié et les soirées à thème doivent donner une belle ambiance.
    J’apprécierais d’être l’heureuse gagnante au tirage au sort.

    Chantal

  14. 2011 mars 20
    Tournigand Chantal permalink

    Deux fautes se sont glissées dans ce texte, à vous de les découvrir et de les corriger. merçi d’avance.
    Avec toutes mes excuses

    Chantal

  15. 2011 mars 21
    Sophie permalink

    Je t’aime le just be, et c’est tout.

  16. 2011 mars 25
    teukiwalki permalink

    hop hop hop juste à temps !

  17. 2011 mars 25
    sandie permalink

    Salut!
    encore une bonne adresse de trouvée! Merci !

  18. 2011 mars 25
    Marine permalink

    J’adore les brunchs et je viens d’arriver à paris. Ca serait ultra cool !
    Une adresse à découvrir donc, après le Breakfast In America que je connais !

  19. 2011 mars 25

    on va bruncher ?

  20. 2011 mars 25

    Quoi? un brunch que j’ai pas encore testé?
    yes ça donne envie!

  21. 2011 mars 25

    Cool. Je ne connaissais pas cette adresse alors que c’est juste à coté de chez moi. :)

  22. 2011 mars 25

    Mmmmmh!! C’est bien alléchant tout ça! Merci pour cette bonne adresse à laquelle je me rendrais d’autant plus volontiers si je gagne ;)

  23. 2011 mars 25
    Latthida permalink

    Un article qui met l’eau à la bouche :) Quand est-ce qu’on y va ? :D

  24. 2011 mars 25
    Grandam permalink

    Grand amateur de brunch et grand joueur, donc un grand MOI ! :-D

  25. 2011 mars 25

    J’ai au moins 3 bonnes raisons de participer à ce concours :
    1) J’aime beaucoup le quartier Montmartre
    2) J’adore bruncher
    3) Je ne connaîs pas ce restau et l’article donne très envie d’y aller

  26. 2011 mars 25
    Johanna permalink

    Chouette, une nouvelle adresse à tester !

  27. 2011 mars 25

    Si ce n’est pas trop tard, je tente ma chance!

  28. 2011 mars 25

    Intéressant ! Cela donne envie. Puis c’est d’autant plus attirant puisqu’il est possible d’y accrocher ses photos au mur ^^ Allez je tente !

  29. 2011 mars 25
    caroline dl permalink

    Je tente ma chance, surtout pour un brunch:-)

  30. 2011 mars 25

    La sauce à la betterave… trop bon.

  31. 2011 mars 26
    Jeff permalink

    Le tirage au sort à été fait ! Voir l’enregistrement ici :
    http://screencast.com/t/XzVi2IMoQ

    @Alexandra à posé le 25e commentaire et remporte donc le brunch pour 2 personnes. En plus d’avoir 3 bonnes raisons, elle a de la chance !!

    Miam ça me donne envie de bruncher ce week end ;)

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