Recevez nos articles gratuitement



La fromagerie Quatre Hommes

Peggy, le 30 juillet 2012

Nous marchions tranquillement un samedi après-midi lorsque nous fûmes, tous les deux, attirés par la devanture vielle époque de la fromagerie Quatre hommes. Sur les vitres nous lisons : spécialité de Fontainebleau.

Nous entrons et demandons la spécialité. La spécialité de Fontainebleau est un mélange à base de fromage blanc et crème fraiche passé dans une sorte de machine « à glace à l’italienne ». La machine délivre une crème légère et mousseuse qui est conditionnée dans un cornet et protégée par des compresses. On la mange en dessert accompagnée de miel. Comme il était tard le fromager nous a offert 2 spécialités pour le prix d’une.

fromagerie_des_quatre_hommes

Le fromager des Quatre Hommes a reçu le prix du meilleur ouvrier de France. Nous n’avons pas gouté ces fromages mais ils avaient l’air très bon. De plus, il est possible d’acheter des saucissons d’Ardèche.

Adresse : 6 rue de Sèvre – 75007 PARIS

Site internet : http://www.quatrehomme.fr

fromagerie_des_quatres_hommes

Recevez 3 fois par semaine les dernières découvertes de Paris gratuitement par mail
Articles Complémentaires :
  1. 2010 mai 11

    Bonjour,

    Il faut préciser aussi, que Quatrehomme est un fromager-affineur!
    Excellente adresse!!!

    Cordialement,

    Laurent

  2. 2012 juillet 30

    Et aussi qu’il y a une petite boutique au 9 rue du Poteau dans le 18e!

  3. 2012 août 1

    J’en ai aussi entendu parlé dans le journal du Métro, en effet une bonne adresse pour les amoureux du cheese :)

  4. 2012 août 2
    Caroline permalink

    C’est effectivement un excellent fromager-affineur. Je conseille ses petits pélardons, une tuerie.

Faire une réponse