Comment faire un blog sur Paris sans parler du Bouillon Chartier…
Le Bouillon Chartier a été ouvert en 1896. A l’époque, le bouillon est une cantine où les ouvriers du coin venaient déjeuner. Les ouvriers y mangeaient le fameux bouillon de viande et de légumes.
Aujourd’hui, on a l’impression que le lieu n’a pas changé… le décor art nouveau est classé aux monuments historiques en 1989, le serveur note sur la nappe votre commande et la cuisine est simple (ex : carottes râpées, purée boudin noir, compote de pomme).
Cet endroit est connu des touristes et il n’est pas rare de faire la queue pour entrer dans cette institution parisienne !
Site internet : http://www.restaurant-chartier.com/www/
Adresse : 7 rue du Faubourg Montmartre – 75009 PARIS
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Articles Complémentaires :
Un petit plus pour nos amis Littéraires : Avant d’entrer dans la salle il faut traverser une petite cour. Sur la gauche une plaque indique qu’Isidor Ducasse – Comte de Lautréamont a vécu dans cet immeuble.