En argot le louchébem veut dire le bouché. Le restaurant est situé au cœur des anciennes Halles de Paris.
Nous avons mangé en terrasse mais l’intérieur de la salle est carrelé de blanc et rouge comme dans une boucherie.
Les serveurs sont vêtus d’un tablier de boucher et sont avenants. La qualité de la viande est remarquable pour un prix tout à fait abordable.
Jeff a choisi l’assiette du rôtisseur qui est servie à volonté pour 20,90€. Elle est composée de 3 viandes : de cuisses de bœuf, de jambon cuit et de gigot d’agneau ainsi que d’une purée maison et de 3 sauces.
Pour ma part, j’ai choisi le burger. En règle générale, je ne suis pas fan de viande mais ici je me suis vraiment fait plaisir.
Attention toutes les viandes sont servies saignantes !
Site internet : http://le-louchebem.pagesperso-orange.fr/home.html
Adresse : 31 Rue Berger – 75001 Paris
je ne suis pas très fan de viande saignante mais l’assiette du rôtisseur donne envie…en plus avec de la purée ! miam miam !
j’allais dans le temps au Pied de Cochon mais peut être ça n’existe plus et le Louchébem a l’air d’être très bien !
Le Pied de Cochon existe toujours, c’est même une institution et un passage obligé pour les noctambules !